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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

27 novembre 2014 4 27 /11 /novembre /2014 07:10

Des macarons avec une saveur que j'adooore le caramel au beurre salé.... Et puis après on laissera la place aux macarons de Noël en version salés et bien-sûr sucrés!!

J'aime quand ça dégouline trop gourmand!!

J'aime quand ça dégouline trop gourmand!!

Pour 20 macarons:

 

  • 260 g de sucre glace
  • 150 g de poudre d'amande
  • 90 g de blancs d'oeufs
  • colorant rouge
  • 40 g de sucre poudre
  • une pointe de sel

 

Pour la ganache:

 

  • caramel beurre salé
Une envie de croquer dedans!!

Une envie de croquer dedans!!

 

Tamiser la poudre d'amande et le sucre glace.

 

Monter les blancs en neige.

 

Avec un peu de sel.

 

Mettre le colorant de son choix.

 

Ajouter petit à petit le sucre.

 

Puis incorporer la poudre et le sucre tamisés.

 

Mélanger à la maryse doucement.

 

Mettre dans votre poche à douille.

 

Faire des macarons.

 

Laisser croûter 1 h.

 

Enfourner à 160°c pendant 10/12 mn.

 

Assembler avec de la ganache au milieu.

 

A déguster le lendemain.

 

Enfin si on peut attendre jusque là!!

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Published by tanagui@live.fr - dans Mignardises
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commentaires

SANDRA 29/11/2014 16:20

merci!!

othermomix.com 28/11/2014 21:49

Très jolies macarons. Ils donnent envies de mordre dedans. Merci.

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recettes de plats orientaux          

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