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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

22 décembre 2014 1 22 /12 /décembre /2014 07:11

Une autre saveur macaron mais celle-ci fromagère cette fois pour faire un chariot de macaron de fromage!! C'est un peu une variante du bleu et Noix....

Macaron au Saint-Agur et Noix (chariot de fromage à Noël)

Pour 15 macarons:

 

  • 250 g de sucre glace
  • 160 g de poudre d'amande
  • 90 g de blancs d'oeuf
  • 30 g de sucre en poudre
  • colorant jaune
  • sel

 

Garniture:

 

  • quelques noix
  • Saint-Agur en crème
Macaron au Saint-Agur et Noix (chariot de fromage à Noël)

Tamiser la poudre d'amande et le sucre glace.

 

Monter les blancs en neige avec un peu de sel.

 

Mettre le colorant de votre choix.

 

Ajouter le sucre en poudre.

 

Mélanger.

 

Incorporer peu à peu le mélange amande-sucre glace.

 

A l'aide d'une marise.

 

Macaronner doucement.

 

Mettre dans une poche à douille.

 

Faconner les coques de macaron.

 

Laisser croûter 1h.

 

Cuire au four 160°c pendant 12 mn.

 

Macaron au Saint-Agur et Noix (chariot de fromage à Noël)

Ecaler quelques noix.

 

Mettre des éclats de noix au Saint-Agur.

 

Garnir de ce mélange les macarons.

 

Laisser au frais.

 

Amusez-vous à composer un chariot de macaron fromage pour vos invités.

 

 

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Published by tanagui@live.fr - dans Mignardises
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commentaires

sandra 22/12/2014 17:24

A tester trop bon!!

Valérie 22/12/2014 16:22

Je n'aurais jamais pensé à réunir le macaron et le fromage. Le mariage m'a l air intéressant.

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recettes de plats orientaux          

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