Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
  • Contact

Profil

  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!

Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

Recherche

Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

18 janvier 2015 7 18 /01 /janvier /2015 10:09

Un entremet aux fruits très léger pour une soirée bien gourmande.

Délis' pêches, litchis-framboisi et son miroir pailleté de pêche-maltesers

Pour 6/8 personnes:

 

  • 60 cl de crème
  • 400 g de fruits rouges
  • 400 g de pêches
  • 250 g de litchis
  • 12 feuilles de gélatine
  • 1 sachet de maltesers
  • déco
Délis' pêches, litchis-framboisi et son miroir pailleté de pêche-maltesers

Mousse aux pêches:

 

  • 20 cl de crème
  • 400 g de pêches
  • 3 feuilles de gélatine

 

Mixer les pêches.

 

Chauffer le coulis.

 

Mettre 3 feuilles dans de l'eau froide.

 

Egoutter les.

 

Mettre la gélatine dans le coulis chaud.

 

Monter la crème en chantilly.

 

Incorporer le tout.

 

Mettre dans un moule.

Délis' pêches, litchis-framboisi et son miroir pailleté de pêche-maltesers

Mousse de litchis:

 

  • 200 g de litchis
  • 20 cl de crème
  • 3 feuilles de gélatine

 

Mixer les litchis.

 

Chauffer le coulis de litchis.

 

Mettre les feuilles de gélatine.

 

Monter la crème en chantilly.

 

Incorporer le tout.

 

Mettre sur la deuxième couche.

 

Laisser au frais.

Délis' pêches, litchis-framboisi et son miroir pailleté de pêche-maltesers

Pour la mousse fruits rouges:

 

  • 400G de fruits rouges
  • 20 cl de crème
  • 3 feuilles de gélatine

 

Mixer les fruits rouges.

 

Chauffer le coulis.

 

Ramollir la gélatine à l'eau froide.

 

Incorporer dans la préparation.

 

Monter la crème en chantilly.

 

Tout mélanger.

 

Mettre sur la couche de fruits.

 

Laisser au frais.

Délis' pêches, litchis-framboisi et son miroir pailleté de pêche-maltesers

Miroir pailleté de pêche:

 

  • 160 g de sirop de pêche
  • 2 pêches 
  • 2 feuilles de gélatine

 

Mixer les pêches.

 

Mettre le sirop.

 

Chauffer le sirop et ramollir la gélatine.

 

Tout mélanger et remuer.

 

Mettre sur la dernière couche de fruits.

 

Laisser au frais.

 

 

Délis' pêches, litchis-framboisi et son miroir pailleté de pêche-maltesers

Une fois démouler.

 

Mettre de la déco: palmier, parapluie.

 

Incorporer les maltesers.

Délis' pêches, litchis-framboisi et son miroir pailleté de pêche-maltesers

Bonne dégustation les z'amis!! Gâteau très léger....

Partager cet article

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Entremets
commenter cet article

commentaires

némo 21/01/2015 21:33

magnifique et que de bonnes saveurs !

Valérie 20/01/2015 18:08

Trés joli dessert qui me donne envie de prendre ma cuillère et de plonger dans la mousse...

Cécile 18/01/2015 22:30

Ca doit être bien bon!!

Texte Libre

recettes de plats orientaux          

Texte Libre

<a href="http://www.blogs-de-cuisine.com"><img src="http://static.blogs-de-cuisine.com/logo_bdc_blogs.gif" /></a>

 

  <!-- TAG Ptitchef -->
<a href="http://www.ptitchef.com/?site_id=20762" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=20762" border=0

Texte Libre

<div><a href="http://recettes.de/cuisine"><img src="http://recettes.de/images/logos/fille-4c2b11-ff00ff.gif" width="150" height="200" alt="Recettes de Cuisine" border="0" /></a><br />Retrouvez mes recettes sur<br /><a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a></div> <a title="Cherchez des recettes" href="http://www.touteslesrecettes.fr/" id="hr-ARz6o"><img src="http://widget.touteslesrecettes.fr/blogcounter/image?