Une brioche bien parfumée pour le goûter de mes enfants chez nounou, qui a eu la gentillesse de me dépanner.
Pour 6 gourmands:
- 250 g de lait
- 1 levure
- 500 g de farine
- 1 oeuf
- 2 poignées de baies de gogi
- 2 grosses cuillères de miel
- 70 g de beurre
Délayer le lait et la levure.
Ajouter la farine et l'œuf.
Mettre le miel.
Petrir.
Ajouter le beurre et les baies de gogi.
Mettre au four à 180°c pendant un quart d'heure.
Puis baisser a 160°c pendant 5 mn.