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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

12 juin 2015 5 12 /06 /juin /2015 10:52

Aujourd'hui une brioche butchy avec une petite note parfumée à la fleur d'oranger.... Faite pour la sortie d'école de mon plus grand....il va visiter le château de briançon et les grottes d'Azé....Alors hier soir une petite voix me dit : "dis maman tu ferais pas une petite brioche pour moi et les copains...."  je précise à 20h00.... Et bien c'est parti....

Recette de ma collègue Cerise.... Je l'avais goûté lors d'un poste de nuit.... 

J'en ai fait 2 une également pour le petit-déjeuner.... Avec un coulis à la pêche melba.... On s'est régalés!!

Pour ceux qui aiment les brioches moelleuses....

Coulis pêche melba.... Une avalanche de douceur fruitée

Coulis pêche melba.... Une avalanche de douceur fruitée

Pour 2 brioches butchy:

 

  • 90 g de lait
  • 1/2 levure fraîche
  • 120 g de sucre
  • sucre perlé
  • 2 oeufs
  • 500 g de farine
  • 200 g de crème fraîche
  • fleur d'oranger
Brioche moelleuse à souhait....

Brioche moelleuse à souhait....

Délayer la levure dans du lait tiède.

 

Ajouter la farine et les oeufs.

 

Mettre le sucre, la fleur d'oranger.

 

Incorporer la crème.

 

Pétrir encore et encore.

 

Laisser lever 1h.

 

Façonner des petites boules de pâte.

 

Lever 30 mn.

 

Cuire au four 25/30mn à 150°c.

 

Mettre du sucre perlé ou sucre glace.

Il n'y a plus qu'à mordre dedans....

Nature, confiture ou pâte à tartiner.... à vous de choisir!!

Une chose est sûre elle ne fera pas long feu....

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Published by tanagui@live.fr - dans Brioches-Pain-Viennoiseries
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commentaires

cuisinezcommeceline 18/06/2015 20:48

elle est superbe ta brioche et bien moelleuse comme j'aime

corinnette 16/06/2015 23:02

parfait pour mon ptit dèj de demain matin

Chrystel 13/06/2015 14:41

Toute belle ta brioche. C'est l'une des brioches que je préfère. Bon samedi Sandra ;-)

Valérie 13/06/2015 09:13

Quelle jolie brioche, elle a en effet l'air bien moelleuse, Je met ta recette de côté.
Bonne journée

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