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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 10:38

Un ptit clafouti salé....pour un soir, recette hyper rapide, vous donnez la forme que vous souhaitez avec les moules que vous désirez.... Peut se faire en apéro, en entrée ou bien tout simplement en plat chaud avec une salade.... Perso j'en ai fait une vingtaine.... Après vous pouvez varier les goûts.... Moi j'ai mis des petites tranchettes de filet mignon pour changer je trouvais ça plus sympa.... Je vous expliquerai plus bas pourquoi autant de petits clafoutis!!

Ils sont très légers, aérés....

Ils sont très légers, aérés....

Pour 20 clafoutis:

 

  • 250 g de crème liquide
  • 4 oeufs moyens
  • poivre
  • 20 tranchettes de filet mignon
  • 2 poignées de petits dés emmental
  • 3 grosses poignées de pommes de terre façon cube
Ici sous forme de muffins....

Ici sous forme de muffins....

Beurrer les moules ou papier sulfu.

 

Mettre les pommes de terre déjà précuites au fond des cavités.

 

Dans un saladier.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter la crème.

 

Poivrer.

 

Fouetter.

 

Mettre les dés d'emmental sur les pommes de terre.

 

Disposer la tranche de filet mignon.

 

Verser le mélange oeuf-crème.

 

Cuire au four à 200°c pendant 18 mn.

 

Selon le format de votre moule bien-sûr.

 

Pour moi moule à muffins et mini tartelettes.

 

Attendre que le tout refroidisse pour démouler....

 

 

Souvenez-vous il y a peu je vous avais parler du futur déménagement d'une amie....Qui part dans le nord.... Les choses se précisent et étant en vacance (oui je sais il paraît que j'ai de la chance lol) je lui ai donné un coup de main pour finir les derniers cartons.... Et qui dit cartons, rangement dit manger sur le pouce.... Alors j'ai préparé quelques petits trucs à manger comme ça pour nous donner du baume au coeur....!! Voilà cartons emballés.... Départ programmé....25 juin nouvelle vie....

Alors à toi mon Elo.... Avec qui j'ai passé de supers moments.... des joies, des rires, des hontes....mdr

Je te souhaite une bonne Aventure....En ce qui concerne ta re-demande de baptème de l'air .... J'y songe....lol

A jeudi.... Et ne pleure pas!! Bisous San....

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commentaires

G
Original ce clafoutis salé.
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P
Sacré clafoutis salé, je n'en fais décidément pas assez souvent!
Répondre
P
Sympas tes clafoutis!
Répondre
S
ça c'est original!! bisous
Répondre
G
oh mais c'est que c'est appétissant ça!!!
Répondre

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