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  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

2 juin 2015 2 02 /06 /juin /2015 20:01

Je ne sais pas si pour vous c'est pareil mais quand la saison des fruits ou légumes arrivent au départ on se dit tiens je vais faire une tarte une compote....mais devant l'abondance de ceux-ci on est vite dépassé car la saison est courte mais fructueuse....alors encore une recette de rhubarbe pour vous donner des idées....Un fruit dont on peut abuser puisque celui-ci est riche en anti-oxydant... oui je sais je vous parle souvent de mes fruits et légumes antioxydants c'est une déformation professionnelle ....Mdr ( c'est comme mes baies de gogi....!! lol) Egalement riche en calcium, vitamine k .... à vos cuillères!!

Gourmandise sucrée....

Gourmandise sucrée....

Pour 4/6 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée 
  • 55 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 250 g de crème
  • 2 tiges de rhubarbe
  • 35 g de poudre d'amande
  • coulis caramel de lait
Equilibre entre l'acidité et la douceur ....

Equilibre entre l'acidité et la douceur ....

Etaler la pâte feuilletée.

 

L'a piquer.

 

Mettre les tronçons de rhubarbe.

 

Préalablement cuits.

 

Dans un saladier.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter la crème et le sucre.

 

Incorporer la poudre d'amande.

 

Mélanger le tout.

 

Verser sur la rhubarbe.

 

Cuire au four à 200°c pendant 30 mn.

 

Napper de coulis de caramel de lait.

 

 

Le caramel de lait atténue l'acidité de la rhubarbe par son côté sucré.

 

Pour les palais qui aiment l'acidité.... une boule de glace vanille sera parfait pour réaliser un chaud froid avec une part de tarte tiédie.

 

 

nid d'oiseau....

nid d'oiseau....

Hier en jardinant je suis tombée sur un magnifique nid dans mes érables.... Il était inhabité et comme je taillais ma haie .... je l'ai enlevé!! Je ne sais pas quelle race d'oiseau a fait ce nid.... 

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commentaires

L
Une tarte bien gourmande qui fait envie !
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E
Elle est super sympa cette tarte! Miam!
Répondre
V
Quelle Jolie tarte, avec du bon caramel coulant dessus,... Humm, cela doit être un vrai régal.<br /> Bonne soirée
Répondre
D
jolie tarte miiam
Répondre

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recettes de plats orientaux          

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