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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

9 janvier 2016 6 09 /01 /janvier /2016 08:00

Des bretzels briochés tous dores, tous moelleux....et bien sur pour les gourmands une petite touche de chocolat!! 

Premiere utilisation de mes moules bretzels Made in Alsace.... 

Je n ai pas fait de sables encore avec .. j'ai opté pour une pâte à brioche.... Je vous les conseille ils sont ultras moelleux, à croquer!! 

 

 

Bien gonflé....

Bien gonflé....

Pour la brioche:

 

  • 100 g de lait
  • 1 cube de levure
  • 130 g de sucre
  • 500 g de farine
  • 2 oeufs
  • 220 g de crème 
  • pépites de chocolat 
  • 1 jaune 
Pépites de chocolat

Pépites de chocolat

Faire tiédir le lait et la levure.

 

Ajouter le sucre, la farine et les œufs.

 

Petrir encore et encore....

 

Incorporer la crème.

 

Verser les pépites de chocolat.

 

Petrir.

 

Laisser gonfler pendant 2 heures.

 

Degazer ensuite et laisser encore un peu gonfler.

 

Faconner comme on veut tresses, bretzel, marguerite....

 

Dorer avec un jaune d'œuf.

 

Cuire au four pendant 25 mn a 150 degrés.

Croquer....

Croquer....

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Published by tanagui@live.fr
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commentaires

DineavecSandrine 11/01/2016 10:15

Parfaits pour le goûter des petits et des grands!
Bon lundi, Dine avec Sandrine

axoulle 10/01/2016 20:04

délicieuse idée avec les pépites de choco

la nonna 09/01/2016 19:12

ils me font craquer

mélie melo en cuisine 09/01/2016 09:57

hummm tres gourmand et sympa bon week end bises

babakitchen 09/01/2016 08:40

ouahhh hyper gourmands, on voit d'ici qu'ils sont moelleux, bravo !! bisous

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