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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

23 janvier 2016 6 23 /01 /janvier /2016 09:58

La galette des rois c est le dessert incontournable du mois de janvier, ici elle est faite maison.. Plutôt traditionnelle mais quelquefois j'aime bien trouver des associations de saveurs pour varier un peu.. Alors pour les puristes ne sautez pas au plafond en voyant ma galette.. Vous me connaissez maintenant pour savoir que j'aime bien créer, innover.... Alors c'est parti pour une galette frangipane-orange.. !! 

Bien garnie cette part....

Bien garnie cette part....

Pour 8 personnes:

 

  • 2 pâtes feuilletees
  • 170 g de sucre
  • 170 g de poudre d amande 
  • 1 orange
  • 170 g beurre
  • feves 
  • 1 jaune
  • 4 oeufs
Frangipane-orange

Frangipane-orange

Étaler la première pâte feuilletée.

 

Dans un saladier.

 

Mettre le beurre pommade avec le sucre.

 

Ajouter les œufs.

 

Verser la poudre d'amande et le jus d'une orange.

 

Remuer le tout.

 

Verser la préparation sur la pâte.

 

Etendre en cercle.

 

Mettre les fèves.

 

Recouvrir de l'autre pâte.

 

Souder les bords avec le dos d'une fourchette.

 

Faire un trou au milieu de la pâte pour que l air s'échappe.

 

Avec la pointe d'un couteau et faire des dessins.

 

Dorer avec un jaune d'œuf.

 

Cuire au four pendant 25 mn a 200 degrés.

Fèves.... Ou pas.... A croquer avant !!

Fèves.... Ou pas.... A croquer avant !!

Au départ quand la galette fut sur la table, j'ai annoncé aux garçons qu ils fallaient qu ils trouvent un ingrédient inhabituel.... Mael a trouvé la saveur orange.. Anton a dévoré sa part.. Une galette au résultat concluant, testé et approuvé.. 

J ai mis 3 fèves dans cette galette et bien la dernière fève a mis du temps a être trouvé.. !!

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Published by tanagui@live.fr
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commentaires

gridelle 24/01/2016 12:38

ta version a tout pour me plaire!

sotis 23/01/2016 16:08

ce parfum d'orange avec la frangipane , j'adore!!! bisous

Mely 23/01/2016 13:02

Sympa l'alliance, elle a l'air bonne !
Bisous.

la nonna 23/01/2016 12:22

elleest superbe, bisous

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recettes de plats orientaux          

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