Omelette aux poivrons rouges, cubes de fromage aux noix et herbes aromatiques

Que diriez-vous d'une petite omelette pour un soir.. Le plus souvent je fais omelette nature, aujourd'hui c est omelette avec le fond du frigo.. Il me restait des cubes de fromages , des poivrons.. Allez hop !! On se lance.. 

Accompagne d une petite salade verte.. Un menu plutôt pleins de couleurs et bien ce n est pas le cas côté meteo.. Ici c est la fête à la grenouille.. Un temps a être sur le canapé, en mode cocooning..

Hein c est vrai ? Mdr ca fait du bien de ne rien faire de temps en temps..

Pour 4 personnes:

• 10 oeufs
• 1 poivron rouge
• 1 barquette de cubes aux noix
• herbes au choix.... Origan par exemple
• 1 noix de beurre

Dans une poêle.

Mettre une noix de beurre.

Couper en tranches le poivron.

Les disposer dans la poêle.

Parsemer les cubes de fromage.

Fouetter les œufs en omelette.

Verser la préparation dessus.

Saupoudrer d origan.

Cuire à feu doux.