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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

29 juillet 2016 5 29 /07 /juillet /2016 11:22

Un gateau d anniversaire tout en légèreté qui allie une saveur chocolat blanc et l acidité de la framboise.. Ça vous tente..? J aime bien faire des petites surprises..alors je me suis mise à faire cet entremet pour qu'il soit prêt un peu avant le jour J.. Difficile de garder le secret jusqu au vendredi..mdr.. On rodait vers le frigo..ptdr..!! Il me restait juste le décor..grrrr.. Lol.. En tout cas un gateau fait avec plaisir, qui j espère à ravit les papilles..sans oublier petite touche perso la bougie qui se rallume..mdr.. Moi j aurai bien voulu être la pour voir comment le souffle a mis fin a plusieurs tentatives de départ de feux, avec la fumée.. Hahaha ça a décalé!!!!!! Encore un très bon anniversaire.. Il semble que d autres surprises sont à venir..mais chut.. !! Ça c est un autre chapitre a venir.. A suivre..

Ça vous dit..??

Ça vous dit..??

Pour 12 personnes:

 

La génoise :

 

  • 100 g de farine
  • 4 oeufs
  • sel
  • 1 levure
  • 120 g de sucre
  • 1 gousse vanille

 

 

Mousse chocolat:

 

  • 200 g de chocolat
  • 2 jaunes
  • 100 g de lait
  • 40 g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine

 

Mousse de framboise:

 

  • 400 g de framboises
  • 40 cl de creme
  • 3 feuilles de gélatine 

 

 

Decor :

 

  • Bille tricolore
  • bougie 
  • kit kat ball

 

 

 

 

Couche de mousse..

Couche de mousse..

Melanger les œufs avec le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Incorporer la levure.

 

Ajouter une pincée de sel.

 

Remuer.

 

Etendre sur une plaque à lèchefrite.

 

Cuire au four pendant 12 min a 165 degrés.

Décor..

Décor..

Fondre le chocolat avec le lait.

 

Dans un saladier, mettre les œufs et le sucre.

 

Fouetter.

 

Mettre avec le chocolat fondu et remuer.

 

EGoutter la gélatine.

 

Et l incorporer.

 

Verser sur la génoise avec le cercle.

Happy birthday..

Happy birthday..

Une fois la mousse chocolat prise.

 

Monter la crème en chantilly.

 

Chauffer les framboises.

 

Passer au chinois.

 

Incorporer la gélatine.

 

Remuer et mettre la chantilly doucement.

 

Verser sur la mousse chocolat.

 

Au frigo..

 

Decorer comme vous avez envie..

Ptit clin d œil..

Ptit clin d œil..

BON ANNIVERSAIRE!!

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