Confiture de mirabelles

Cette année encore le mirabellier avaient les branches qui se courbaient tellement les fruits étaient abondants.. Gorgées de sucre elles ont été ramassé pour être déguster nature, en tartes ou en confitures.. Il y en a eut des paniers et des paniers.. J ai fait de la confiture pour napper sur des crêpes cet hiver.. Halalala ça va être trop bon..!! 

Pour 3 pots:

• 700 g de mirabelles
• 420 g de sucre
• 1 sachet d agar agar

Mettre les mirabelles avec du sucre.

Laisser macérer.

Mixer le tout.

Cuire tout doucement 40 min.

Verser l agar agar.

Remuer de temps en temps.

Mettre en pots.

Les retourner.