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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

5 novembre 2016 6 05 /11 /novembre /2016 22:39

Je vous avais dit lors d'un autre post que j'étais partie à la maraude aux châtaignes.. Que faire avec celles-ci?? On peut tenter de la crème, des confitures, les déguster grillées, ou bien en velouté ( et dire que cette dernière solution ne nous avait pas traversé l'esprit!!)

J'ai fait 2 essais:

Première essai: une texture bien compacte..si vous avez des travaux à faire style béton ça peut le faire..mdr, mais bon goût!! J'ai bien ri quand il a fallu remplir le pot avec la châtaigne qui ne descendait pas de la cuillère.. Hein Mr Doue!!

Second essai: plutôt pas mal, plus coulant et un goût bien prononcé..

 

 

 

Confiture de châtaignes à la vanille

Pour 1 pot:

 

  • 250 g de châtaignes décortiquées
  • 110 g de sucre
  • 155 g d'eau
  • vanille liquide
Confiture de châtaignes à la vanille

Oter la coque avec une pointe de couteau.

 

Mettre les châtaignes dans l'eau bouillante quelques instants.

 

Enlever la peau.

 

Dans une casserole mettre le sucre et l'eau.

 

Faire chauffer.

 

Ajouter les châtaignes et cuire 15 min dans l' eau bouillante.

 

Les mixer et ajouter la vanille.

 

Mettre de suite en pots.

 

 

 

 

Trop bon cette confiture!! Ca vaut le coup de se brûler les doigts et de prendre le temps d'éplucher!!

Heu allez on a 3 paniers à défaire..MDR

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Published by tanagui@live.fr - dans Confitures - Gelées
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commentaires

la nonna 06/11/2016 18:38

ça j'adore, je plonge la cuillere dans le pot et je me régale, bisous

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