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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

24 décembre 2016 6 24 /12 /décembre /2016 18:06

Une petite recette de foie gras très rapide!! On le dégustera lundi soir pour un petit repas de noël et oui c'est un peu tout décalé mais l'essentiel c'est d'être avec les gens que l'on aime peut importe le jour précis!!

Ce soir c'est le réveillon la plupart d'entre vous vous allez déguster de bons petits plats..en attendant le papa Noël....Moi je connais quelqu'un qui va faire la tournée avec le vrai papa noël de Finlande!! Hé ben ça promet pour vos cadeaux!! mdr ils ne sont pas contre un petit remontant ou quelques gâteaux!! ptdr!!

Foie gras maison et Noël à l'hôpital

Pour 1 foie gras:

 

  • 500 g de foie gras
  • sel
  • poivre
  • 800 g d'eau
Foie gras maison et Noël à l'hôpitalFoie gras maison et Noël à l'hôpital
Foie gras maison et Noël à l'hôpitalFoie gras maison et Noël à l'hôpital

Prendre un foie gras éveiné.

 

L'assaisonner.

 

Le modeler pour arriver un foie gras de 6 cm de diamètre environ.

 

Le rouler dans du papier film.

 

Puis dans du papier alu.

 

Deux épaisseurs à chaque fois.

 

Bien chasser l'air.

 

Mettre 800 g d'eau et disposer le foie gras au bain marie.

 

Cuire 16 min d'un côté et 10 min de l'autre.

 

Attendre qu'il soit froid pour le mettre au frigo.

 

Laisser 2 nuits dans l'idéal.

Foie gras maison et Noël à l'hôpital
Foie gras maison et Noël à l'hôpital
Foie gras maison et Noël à l'hôpital
Foie gras maison et Noël à l'hôpital

A l'hôpital aussi on a décoré pour que le père Noël puisse passer!!

 

Un sapin illuminé, quelques centres de table!!

 

Des pères Noël qui se pendent!!

Foie gras maison et Noël à l'hôpital
Foie gras maison et Noël à l'hôpital
Foie gras maison et Noël à l'hôpital
Foie gras maison et Noël à l'hôpital
Foie gras maison et Noël à l'hôpital
Foie gras maison et Noël à l'hôpital

Hohohoho!!  voici le gros bonhomme rouge et blanc assis sur sa chaise pour le bonheur des patients et du personnel!!

Une grosse pensée à mon Doue....vivement lundi!!

 

 

Je vous souhaite un bon réveillon à tous!!

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Published by tanagui@live.fr - dans apéros
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commentaires

babakitchen 27/12/2016 10:02

hannn j'ai eu peur, l'espace d'un instant j'ai cru que l'un de tes enfants était hospitalisé ... contente de voir qu'il n'en est rien, c'est le titre qui m'a fait penser :) bisous bisous !! a bientot

marie 25/12/2016 21:24

Ça à l'air délicieux!!! MIAM

Joyeuses fêtes et bon appétit ;)

http://blog.la-pigiste.com

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