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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

18 janvier 2017 3 18 /01 /janvier /2017 07:00

Et si on cuisinait un peu de poissons ca vous dit? Des coquilles maison sont bien meilleures que celles achetées!! J'ai opté pour tes coquilles saint jacques parce que j adore ça, c est une bonne raison....mdr, et puis des petites crevettes et des morceaux de saumon!! Je ne suis pas fan des crustacés et assez sélective au niveau poissons!! oui je sais je peux être un peu casse bonbon des fois..heu juste des fois!!lol

Mr Doue non plus pas très crustacés..donc cette coquille maison était bien composée.... Après on peut rajouter des moules, poissons blancs....Et tout ce dont vous aimez..

Cette coquille change également de la viande et plus légère, quoique assez bourrative.. on dirait pas comme ça!!

 

C'est prêt!!

C'est prêt!!

Pour 2 coquilles:

 

  • 150 g de noix de saint jacques
  • béchamel
  • 2 poignées de gruyère
  • 4 càs de crevettes roses cuites
  • 100 g de cube de saumon
  • chapelure
Coquilles de poissons maison

Mettre les morceaux de poissons dans le cuit vapeur environ 5 min.

 

Pendant ce temps préparer la béchamel.

 

Prendre une cassolette ou autre.

 

Moi j'ai pris des coquilles en céramique.

 

Mettre le poisson cuit dedans.

 

Saupoudrer de gruyère.

 

Napper de béchamel.

 

Parsemer de chapelure.

 

Cuire au four à 275 degrés pendant 15 min.

 

Faut que ça dore gentillement et que la béchamel bulle doucement.

 

Accompagné d'endives.

Bon mais très chaud!!

Bon mais très chaud!!

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Published by tanagui@live.fr - dans Poissons-crustacés
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