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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

13 janvier 2017 5 13 /01 /janvier /2017 07:00

Humm des escargots!!

Bon on va pas se mentir qu'est ce que l'on aime dans les escargots?? Ben pas ces bestioles toutes bizarres recroquevillés..lol!! Ce qui nous en fait manger c'est la bonne persillade..

Alors cette persillade cette année aura un goût de ricard!! Pkoi??

Ca fait digérer!! Je rassure tout le monde le ricard s'évapore. Petits et grands pourront se régaler!!

Mais avant ça demande un peu de boulot!!

Et oui on prend les coquilles, on égoutte les escargots et prépare le beurre persillé.

Petit astuce pour bien manipulé le beurre, prendre une cuillère en plastique que l'on trouve dans les petits pots de glace l'été!!lol

 

Escargots maison
Escargots maison

Une fois fait, quel bonheur de voir buller ce beurre dans le four!!

Chacun sa méthode pour les déguster!!

Certains saucent avec du pain, d'autres boivent!! mdr!!

Bref!! Trop bon!!

Et je connais quelqu'un qui en mangerait sur la tête d'un galeux.. hein.. pas vrai??

Escargots maison
Escargots maison

Pour 7 dizaines:

  • 1 grosse boîte d'escargot
  • 360 g de beurre
  • 10 g de sel
  • 1 échalote
  • 40 g de persil
  • 15 g d'ail
  • 30 g de poivre
  • cannelle
  • un trait de ricard
Ca bulle!!
Ca bulle!!

Ca bulle!!

Tout mélanger et mixer.

 

Mettre les escargots dans la coquille.

 

Napper l'extrémités de la coquille avec le beurre.

Escargots maison
Escargots maison
Escargots maison

Accompagné d'un vin rouge....

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Published by tanagui@live.fr - dans Entrées
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