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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

14 janvier 2018 7 14 /01 /janvier /2018 08:00

Une petite bûche glacée ça vous dit??

Chez nous on mange peu de glace en hiver.. Les fêtes c'était l'occasion de finir un repas tout en légèreté.. Parfum chocolat blanc qui dégage une belle douceur en bouche et le sorbet framboise essentiellement composé de fruits donne la note de l'acidité qui contraste avec le chocolat.. Ce n'est donc pas écoeurant..

On peut l'a faire pour n'importe quelle occasion.. Pour rappeler Noël j'ai mis les figurines que je gardais lorsque j'étais enfant..

Ouais je sais je conserve beaucoup de choses.. Et encore si vous saviez comme je me suis améliorée..ptdr

Désormais mon garage est comment dire grand mais ce n'est pas le terme que je voulais employer.. Attendez je réfléchis.. Désertique..mdr..

Déjà plus net, rangé..je crois que les bûches sont plus nombreuses que le reste..mdr.. Hein Dou??!!

 

 

On se régale..

On se régale..

Pour 1 bûche glacée:

 

Glace chocolat blanc:

 

  • 6 jaunes d'oeufs
  • 500 g de lait
  • 250 g de crème
  • 200 g de chocolat blanc
  • 100 g de sucre

 

Sorbet framboise:

 

  • 500 g de framboises surgelées
  • 50 g de sucre glace

 

Rennes, Père Noël, Houx..

Rennes, Père Noël, Houx..

Chauffer le lait et le chocolat blanc.

 

Mettre le sucre et les œufs.

 

Remuer.

 

Cuire 10 min à  80 degrés.

 

Hors du feu ajouter la crème.

 

Remuer.

 

Laisser refroidir.

 

Mettre la préparation à la moitié du moule bûche.

 

Mettre au congélateur.

 

 

Sorbet framboise:

 

Mixer les framboises entières.

 

Ajouter le sucre glace.

 

Mélanger encore.

 

Couler sur la glace au chocolat prise.

 

Remettre au congel.

 

 

Bûche glacée au chocolat blanc et sorbet framboise
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commentaires

N
Superbe ta bûche j'adore la framboise, je l'aurais adorée!! bisous!!
Répondre
L
Une jolie bûche qui a du régaler tes convives ! A bientôt bonne journée
Répondre
C
Superbe !
Répondre
L
Elle est vraiment sublime cette bûche bravo<br /> Bonne journée<br /> bises
Répondre
V
On a envie de retourner aux fêtes en venant te voir! Bisous
Répondre

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recettes de plats orientaux          

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