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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

20 février 2018 2 20 /02 /février /2018 08:00

Chez nous mardi gras se prolonge.. Alors j ai mis la main à la pâte et passer quelques heures en cuisine pour fabriquer de délicieux beignets!!

Et quand je dis délicieux c 'est parce que j'aime quand ils sont pleins et pas creux!!

Avec un péché mignon c'est à dire tremper dans du chocolat liquide ou nutnut.. wahou c'est trop bien!!

Alors je ne met pas de beurre mais juste de la ricotta..!!

C'est ma petite astuce à moi!!

J'en ai fait 4 pâtes ce qui donne à peu près 100 beignets.. Et en faire profiter tous ceux que l'on aime.. Hein Dou qui aurait largement pu m'enlever une épine du pied s' il avait prit 2 saladiers!! mdr

Bugnes à la ricotta et au sucre glace

Pour 20 beignets:

 

  • 550 g de farine
  • 1 levure
  • 4 oeufs
  • 1 pot de ricotta
  • 100 g de sucre
  • sucre glace
extra moelleux!!

extra moelleux!!

Mettre la farine avec la levure.

 

Ajouter les œufs et la ricotta.

 

Pétrir encore et toujours.

 

Verser le sucre.

 

Former une boule.

 

Laisser reposer 1h.

 

Etendre la pâte et façonner vos beignets.

 

Plonger dans un bain de friture.

 

Et c'est parti pour quelques heures.

 

Egoutter et mettre dans un saladier avec du sucre glace.

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commentaires

C
Elles sont bien appétissantes ces belles bugnes !
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I
Une recette très aérienne. J'aime beaucoup ce côté léger...mais sincèrement 100 beignets c'est beaucoup pour moi, je n'arriverai pas à tout manger lol ;)<br /> <br /> Bonne journée
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L
Sympa cette astuce de la ricotta ! Tes beignets doivent être du coup plus léger et bien moelleux ! 100 beignets wahou quel boulot ! Tu as eu bien du courage ! Bonne journée des bises
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A
Oh la la qu’ils osnt gourmands c’est beignets !!<br /> J’en veux<br /> Bises bon mercredi
Répondre
L
absolument fan de bugnes alors avec de la ricotta que j'adore, je dis oui!!
Répondre

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