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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

17 février 2018 6 17 /02 /février /2018 08:00

Un petit gratin de légumes ça vous dit??

Je vous le dit de suite ce plat n'est pas de moi mais de Dou qui l'a imaginé..

Il y avait un beau chou rouge dans le jardin il fallait le faire.. sauf que moi le chou rouge ben je l aime bien cru mais à petite dose..

Allez savoir pourquoi je préfère le chou blanc et le choux fleur.. oui je sais pas facile..mdr

Et puis faut avoir des muscles le chou c'est du solide à couper..

Bref entre les mains du cuistot le chou rouge s'est retrouvé émincé menu menu..

Et c 'est parti pour un gratin de légumes qui ravira le palais des gourmets..

 

Gratin de choux rouge, pommes de terre et emmental

Pour 4 personnes:

 

  • 1 chou rouge
  • 3 poignées d'emmental
  • 6 pommes de terre
  • 3 saucisses de toulouse
  • 3 œufs
  • 200 g de crème
  • sel
  • poivre
Gratin de choux rouge, pommes de terre et emmental

Emincer le chou rouge.

 

Cuire celui ci 1 h.

 

Cuire des pommes de terre en lamelles.

 

Cuire les saucisses.

 

Les couper en tranches.

 

Une fois le chou cuit.

 

Mettre une couche de chou rouge dans un plat.

 

Mettre une couche de tranche de saucisses.

 

Mettre une couche de pommes de terre.

 

Disposer de l'emmental.

 

Alterner les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.

 

Assaisonner.

 

Casser les œufs mélanger avec la crème.

 

Terminer avec de l'emmental râpé.

 

Cuire au four pur dorer le fromage 180 degrés pendant 20 min. 

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commentaires

corinnette 25/02/2018 11:49

j'ai envie de le faire au chou vert mais tu le fais cuire comment ton chou?

tanagui@live.fr 25/02/2018 14:41

DANS L EAU BOUILLANTE

Graine de faim kely 18/02/2018 22:05

Y a quelque temps j'ai découvert que le chou rouge est délicieux cuit alors en gratin ça doit être un régal, merci pour ta recette!
Bonne soirée

Cécile Bleu Combava 18/02/2018 07:31

Je n'ai jamais testé le chou rouge en gratin, c'est une idée! Ta préparation est bien gourmande en tout cas! Bon dimanche!

kekeli 18/02/2018 04:10

Chez moi, c'est tous les choux que l'on aime !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Val 17/02/2018 17:50

Super idée. On a trop souvent tendance à cuisiner le chou rouge en salade, cru. Bisous

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