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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

26 février 2018 1 26 /02 /février /2018 08:00

J'ai la chance d'avoir des pommes de terre du jardin alors pour finir la saison on varie les plaisirs.. après les frites maison Mona Lisa voici les pommes de terre cuites à la poêle à l'étouffée.. Puis juste saisie au four pour les repasser en gratin sans qu'elles ne sèchent..

Mise en petites coquelles individuelles ça peut faire une portion pour des gourmands!!

Gratin de pommes de terre étouffées à la poêle, emmental râpé et paprika

Pour 1 coquelle:

 

  • 4 pommes de terre moyenne
  • 1 poignée d'emmental râpé
  • paprika
  • huile de pépin de raisin

Couper des pommes de terre en carrés plus ou moins régulier.

 

Mettre dans une poêle de l'huile de raisin.

 

Cuire les pommes de terre dedans.

 

Mettre un bouchon et laisser le feu tres tres doux..

 

Quand elles sont dorés et encore moelleuses dedans.

 

Bien égoutter.

 

Mettre dans une coquelle individuelle.

 

Saupoudrer de paprika.

 

Parsemer d'emmental râpé.

 

Et mettre au four juste le temps que l'emmental fonde.

 

Servir aussitôt.

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commentaires

M
Un plat bien réconfortant pour affronter les derniers soubresauts de l'hiver !
Répondre
N
Voilà une recette bien gourmande, avec des pommes de terre du jardin comme toi, c'est le top ^^
Répondre
K
Ton gratin me plait !!
Je te souhaite un bon mardi. Bises
Répondre
V
Purée! J'en salive! Bisous
Répondre
M
Tout pour me plaire!
Répondre

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