Ca vous dirait une petite quiche pour un soir??
Alors pour changer de la quiche lorraine traditionnelle..je l'ai revisité.. avec ce qui traînait dans le frigo!!
Pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 pot de ricotta
- 250 g de lardons nature
- 100 g d'emmental râpé
- 6 tranches d'ortolan
- 3 oeufs
- poivre
Etaler la pâte feuilletée.
Mettre les lardons nature.
Dans un saladier casser les oeufs et la ricotta.
Poivrer.
Disposer les tranches d'ortolan.
Verser la préparation.
Saupoudrer d'emmental.
Cuire au four à 180 degré pendant 35 min.