Quiche à la ricotta, lardons et tranches d'ortolan

Ca vous dirait une petite quiche pour un soir??

Alors pour changer de la quiche lorraine traditionnelle..je l'ai revisité.. avec ce qui traînait dans le frigo!!

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 1/2 pot de ricotta
• 250 g de lardons nature
• 100 g d'emmental râpé
• 6 tranches d'ortolan
• 3 oeufs
• poivre

Etaler la pâte feuilletée.

Mettre les lardons nature.

Dans un saladier casser les oeufs et la ricotta.

Poivrer.

Disposer les tranches d'ortolan.

Verser la préparation.

Saupoudrer d'emmental.

Cuire au four à 180 degré pendant 35 min.

Comments

[La cuisine de poupoule]

Elle me plait bien cette quiche revisitée
Bonne journée
Bises

[mamimijane]

une bonne quiche pour le soir avec une salade verte,
bonne soirée bizzzz

[lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau]

Ca doit être sympa comme rendu gustatif ...

[Marion]

Oh, une tarte bien gourmande !

[jacre]

une bonne petite quiche, j'aime bien ce fromage...