Méli mélo de tomates et endives, fleur d'oeuf, croûtons, dés de comté

Une recette simplissisme.. Que de bonnes choses pour se détoxer des plats un peu riche comme les raclettes, gratins et délicieux desserts..

Une entrée pour un midi ou un plat complet pour un soir..

Très riches en anti oxydant.. une assiette à consommer sans modération!!

A vos fourchettes!!

Pour 2 personnes:

• 6 tomates rondes
• 4 endives
• sauce vinaigrette
• 1 poignée de dés de comté
• des croûtons
• 2 oeufs

Cuire les œufs à durs.

Couper les tomates en rondelles.

Faire de même avec les endives.

Faire une vinaigrette maison.

Faire des entailles pour une forme de fleur avec l'œuf.

Dresser l'assiette.

Mettre les tomates et les endives en mémi mélo.

Mettre les 2 fleurs d'œufs.

Parsemés de croûtons.

Ajouter quelques dés de comté.

Arroser de vinaigrette.

Simple comme bonjour.. Et ça fait du bien..!!

Comments

[Julie]

Elle est parfaite pour moi ! Vivement le retour du soleil, pour les apprécier encore plus ! Bisous

[kekeli]

Ton petit plat me plait bien !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[Carmen]

Du croquant de la fraîcheur et c'est complet, j'aime ce genre de plat dont j(en fais mon plat unique!!!

[Michèle]

quelle belle salade gourmande!!

[Yumelise]

C'est frais, léger et gourmand à la fois ! Une belle salade colorée :-)