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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

5 mai 2018 6 05 /05 /mai /2018 08:00

Cette année la saison des asperges a été fructueuse..

Toujours un délice de préparer les asperges à la vapeur et de se faire plaisir en innovant les sauces pour les accompagner..

Aujourd'hui ce sera une vinaigrette avec une petite pointe acidité....

Simple mais hyper bon!!

Simple mais hyper bon!!

Pour 4 personnes:

 

  • 30 asperges
  • 4 œufs durs
  • huile de colza
  • 2 càc de citron bergamote
  • 3 càc de moutarde
  • un peu d'eau
Tellement tendres!! Un pur délice!!
Tellement tendres!! Un pur délice!!

Tellement tendres!! Un pur délice!!

Le plus fastidieux..

 

L'épluchage des asperges....

 

Cuire à la vapeur pendant 35 min.

 

Cuire les œufs durs.

 

Préparer la vinaigrette.

 

Mettre un peu d'huile dans un ramequin.

 

Ajouter la moutarde.

 

Remuer.

 

Verser le jus de citron.

 

Un peu d'eau pour délayer.

 

Fouetter..

 

Napper cette sauce sur les asperges tièdes ou froides selon les goûts!!

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commentaires

T
trop bien avec la bergamote dedans !!!!
Répondre
S
j'adore les asperges. miam
Répondre
R
délicieuse recette que je vais essayer sans faute
bisous
rosa
Répondre
E
C'est tellement bon les asperges, impossible de s'en lasser :-)
Répondre
C
Que j'aime ça!!!! C'est régressif au possible!
bisous
Répondre

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recettes de plats orientaux          

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