Chou blanc à la saucisse montbéliardes, pommes de terre curcuma et ses chipolatas aux herbes

Après un très beau soleil les températures commencent à redescendre j'avais envie de faire un chou mais aussi avoir un peu de soleil dans mon assiette alors l'idée des chipolatas au herbes est arrivée comme ça..

Un chou bien cuit moi je l'aime ainsi.. avec un bon morceau de beurre..

Pour 4 personnes:

• 1 chou blanc
• 1 pincée de curcuma
• morceau de beurre
• 8 saucisses aux herbes
• 2 saucisses de montbéliardes
• 12 pommes de terre

Cuire le chou blanc avec les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée.

Quand on est à mi cuisson donc pour moi à 15 min.

On plonge les saucisses de montbéliardes.

Une fois pour cuit.

Bien égoutter.

Parsemer de curcuma.

Ajouter le beurre.

Dans une poêle mettre les saucisses aux herbes et les saisir.

Une fois dorées verser les sur le chou.

Mélanger le tout et déguster!!

Comments

[Nat]

Ah ben voilà un de mes plats favoris! (pas celui de mes enfants!) j'adore le chou et je l'accompagne toujours de saucisse ou de lard. L'ajout des pommes de terre le rend bien plus appétissant! à programmer au menu de la semaine! merciiiii! biz

[Isabelle]

C'est un plat réconfortant comme je les aime surtout quand il fait un temps frisquet comme aujourd'hui.

[Marion]

Un plat encore bien hivernal mais très gourmand !!

[Not Parisienne]

Chou blanc, pommes de terre, saucisses, tu réunis tout ce qu'on aime à la maison dans ce plat!

[La Cuisine de Cécile]

C'est vrai que vu les températures c'est de saison. Belle soirée. Bisous