Verrine de fraises sur son lit de fromage blanc fouetté, copeaux de chocolat blanc, sucre barbe à papa et feuilles de menthe

Un rayon de soleil arrive enfin après une semaine pluvieuse..et dire que je suis en vacances..vous remarquerez encore une fois ma chat noir attitude..

Mes premières fraises arrivent dans le jardin mais pas assez pour contenter les estomacs de la maisonnée..

J'avais pas trop envie d'acheter des fraises d'Espagne alors je me suis rabattue sur les fraises françaises j'ai pris la barquette moyen prix.. Et bien pas déçue un goût sucrée..

Le mieux c'est de les manger comme ça mais on s'est fait plaisir avec une verrine légère et gourmande....

Une touche de menthe pour donner de la fraîcheur.. et accessoirement un parfum de menthe hein Dou??!! lol

A vous déguster!!

Pour 2 verrines:

• 8 à 10 fraises
• 100 g de fromage blanc
• chocolat blanc
• sucre barbe à papa
• 2 blancs d oeuf
• feuilles de menthe

Plongeon de cuillère!!

Monter les blancs en neige.

Détendre le fromage blanc.

Incorporer les blancs au fromage doucement.

Mettre dans les verrines.

Moi je ne les ai pas sucré mais vous pouvez le faire.

Couper le bout de fraises et les mettre debout sur le fromage.

Faire des copeaux de chocolat blanc.

Saupoudrer de sucre de barbe à papa.

Planter une tige de menthe fraîche elle va embaumer de son parfum les fraises.

Mettre au frais.

Régal des papilles et des pupilles.... Hummmm trop bon!!

Comments

[Not Parisienne]

C'est chouette comme façon de servir les fraises, je ne connais pas le sucre barbapapa, tu le trouves où? bisous!

[Marion]

Un petit dessert bien sympa !!

[Catalina]

délicieux et frais
bisous

[Stéph]

Hummmmmm léger mais gourmand

[ISCA]

Un dessert rafraîchissant.