Gelée de groseille au citron maison

Les groseilles du jardin ont été ramassé par nos petites mains.. travail assez fastidieux pour ne pas endommager les grappes et ne pas avoir des feuilles et tiges..

Il faut beaucoup de groseilles pour faire quelques pots!!

Mais rien de tel que des arbustes maison et avec un bon arrosage pour avoir des fruits de qualité et pleins de saveurs

Et dieu sait que cette année les groseilles ont eu un max de soleil!! On est sorti de cette canicule et enfin on respire!!

Pour 1kg de groseilles:

• 1 kg de groseilles
• 500 g de sucre
• 2 sachets d'agar agar
• 1 citron bio ou non

Mixer toutes les groseilles.

Faire chauffer les groseilles dans un faitout avec le sucre.

Cuire 40 min à feu doux.

Une fois cuite.

Hors du feu mettre l'agar agar.

Passer au chinois.

Verser dans les pots.

Refermer et hop on retourne le pot la tête en bas.

Comments

[Viviane]

J'adore les gelées et celles aux groseilles se bat pour avoir ma préférence avec celles aux pommes

[Alaro Vallca]

hummm elle doit être top sur une tranche de brioche ! j'en ai l'eau à la bouche ^_^

[Val]

Miam, ça doit être bien acide, comme j'aime. Bisous

[Une Petite Faim]

alors tu me donne un café, une tranche de pain grillé et ta gelée et je suis au ange, miam miam :D bisous

[lolo]

rien de mieux qu'une bonne confiture ou gelée maison ! bonne idée cette petite touche de citron, qui doit faire la différence ! bonne journée bises