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25 août 2018
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07:40
Le soleil est de retour..
Une panna cotta avec la douceur de la mangue s'impose..
Pour 6 verrines:
- 400 g de crème
- 3 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille
- 1/2 boîte de mangues
- 70 g de sucre
Chauffer la crème avec le sucre.
La gousse de vanille.
10 min à feu doux.
Mettre la gélatine dans l'eau froide.
Incorporer la gélatine ramollie.
Remuer le tout.
Verser dans des verrines.
Mettre au frais.
Couper des dés de mangues.
Mettre sur panna cotta.
Au frais.
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