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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

11 décembre 2018 2 11 /12 /décembre /2018 07:40

Quand Noël arrive la saison de la choucroute arrive.. et j ai encore les odeurs des marchés de Noël d'Alsace..

Déambuler à travers ces petites maisonnettes en bois et sentir la chaleur de Noël.. 

Et sentir également la bonne senteur des mets comme la flammekueche ou la choucroute et le baechoeffe..

Envie de revivre à la maison.. hop hop.. on va faire ses courses..

Choucroute garnie saison 2018 à la graisse d'oie et au riesling

Pour 8 personnes:

 

  • 2 kilos de choucroute
  • 1/2 bouteille de riesling
  • baies de genievre
  • 1 petit pot de graisse d'oie
  • 15 pommes de terre
  • 8 saucisses de strasbourg
  • 8 saucisses de francfort
  • 1 palette
  • 1 côti
  • 1 jarret de porc fumé
  • 1 grosse morteau
  • 1/2 morceau de poitrine
Choucroute garnie saison 2018 à la graisse d'oie et au riesling

Cuire la choucroute pendant 2 heures.

 

Mettre le riesling dedans.

 

Ajouter la graisse d'oie.

 

Dans un autre faitout.

 

Ajouter la viande avec de l'eau.

 

Laisser cuire 1h.

 

Faire de même avec les pommes de terre et saucisses.

 

Puis ajouter la choucroute et quelques morceau de viande.

 

Chauffer tout doucement.

 

Mes saucisses ont éclaté mais super bonne choucroute..

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commentaires

N
Une très belle recette traditionnelle, je n'en ai jamais fait maison ! Bisous
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I
C'est tellement bon!
Répondre
N
Cela fait longtemps que je n'en ai pas mangé!! Je m'inviterai bien volontiers! Bises
Répondre
L
Aujourd'hui je passe mon tour
Répondre
C
Hmm bon la choucroute
Répondre

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recettes de plats orientaux          

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