Crêpes choux fleur sauce poivron-aubergines sur son lit de raclette curcuma

Comme je vous l'ai annoncé hier on est à fond dans le thème chandeleur!!

Alors on continue opus 2 avec une crêpe salée..originale..

Pour 2 personnes:

• 2 crêpes au sarrasin
• 4 tranches de raclette
• 4 càs de choux-fleur
• curcuma
• 2 càs de sauce poivron-aubergine

Faire sauter des crêpes au sarrasin.

Mettre la raclette.

Chauffer.

Mélanger le choux-fleur cuit avec la sauce poivron aubergine.

Rabattre les côtés de la crêpe.

La raclette fond.

Le choux-fleur est mis autour.

Laisser encore.

Puis parsemer de curcuma le coeur vers raclette.

Accompagner de salade.

Comments

[Not Parisienne]

Coucou!! Super idée pour la chandeleur qui approche ^^ bisous!!

[Brigitte / Les filles à table]

C'est bien gourmand !!

[Daniela]

Une bonne idée originale de crêpe.

[Nadège]

Cette raclette qui fond c'est bien tentant !
bizz

[Cécile CC]

Comme ce doit être bon, bises