Quand on fête un anniversaire on essaye de faire plaisir pour les petits et les grands.. On fait simple et on se régale..
On commence avec des toasts rillettes d'oie.. toasts saucisson épicé.. toasts fromage à tartiner et pour les petits l'indispensable saucisse cocktail..avec une noix de moutarde de Dijon bien-sûr!!
On poursuit avec un gratin dauphinois gratiné et moelleux.. et son rôti de porc à la tomate et au romarin..
Pour le dessert un entremet génoise chocolat mousse de thé mousse caramel et mousse chocolat avec bien-sûr un café expresso..