Pâques arrivent à grands pas ce n'est pas une nouveauté.. mais bon pour déguster et prendre plaisir à manger les bons petits plats il est nécessaire de faire des plats légers avant le jour J alors en ce moment on se fait une cuisine riche en légumes et accessoirement en anti-oxydant!!
Au menu des brocolis poêlés avec du pesto dans l'assiette!!
Bon je vous l'accorde on est dans le vert..mdr
Pour 2 personnes:
- 1kg de brocolis
- 1 poignée de parmesan
- 2 tranches de jambon
- 3 càs de pesto verde
Cuire les brocolis.
Egoutter puis mettre les brocolis dans une poêle avec une noix de beurre.
Chauffer légèrement le jambon avec un peu de pesto dessus.
Une fois tiède dresser l'assiette.
Mettre le brocolis à ses côtés et saupoudrer de parmesan.
Repas simple et rapide pour un max de légèreté.