Quand vient le soir et que finalement tu ne sais pas trop quoi faire c est l'éternelle omelette qui revient.. Alors pour ne pas saturer les estomacs voici une omelette qui est légère avec de bons légumes.. Chou romanesco chou-fleur et brocolis avec des lamelles de poivron rouge et une bonne dose d'emmental pour faire des fils car ça ça plait aux garçons!!
Pour 2 personnes:
- 6 oeufs
- 2 poignées de trio de chou
- 100 g d'emmental
- 1/2 poivron rouge
- une noix de beurre
Dans une poêle mettre une noix de beurre.
Battre les oeufs en omelette.
Faire revenir les différents choux.
Couper en lamelles le poivron rouge.
Mettre aussi dans la poêle.
Attendre que les aliments brunissent.
Verser les oeufs dessus.
Saupoudrer d'emmental.
Cuire l'omelette.