On se fait une petite omelette bien sympa pour un soir..
Il me reste des poivrons rouges alors hop oeuf poivron c'est une bonne alliance!!
Pour 2 personnes:
- 6 oeufs
- 1 poivron rouge
- 1 poignée d'emmental
Battre les oeufs en omelette.
Couper des dés de poivrons rouges.
Mettre une noix de beurre dans une poêle.
Verser les poivrons rouges dedans.
Ajouter l'omelette.
Saupoudrer d'emmental.
Cuire doucement.