Saison des courgettes..
Ca donne bien moins que l'an passé mais on savoure celles qui arrivent à maturité..
Pour ne pas se lasser quoi de mieux que des farcis..
Pour 4 personnes:
- 2 courgettes
- 200 g de chair à saucisses
- beurre
- eau
- riz
Couper en tronçons la courgette.
Evider celle-ci.
Former une boule avec la chair à saucisse.
Mettre la chair dans la courgette creusée.
Mettre dans un plat.
Ajouter du beurre dessus.
Mettre au four.
Mettre de l'eau à mi-hauteur.
Cuire pendant 45 min à 220 degrés.
On peut aussi préparer avec des pommes de terre.