Que diriez vous d'un entremet aérien qui fleure bon le fruit et le gâteau??
Alliance de l'oréo et de la framboise..
Un mélange qui se marie bien..
Pour 6 verrines:
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 6 oréos
- framboises
Monter les blancs en neige.
Mélanger le sucre et les jaunes.
Ajouter le mascarpone.
Remuer la préparation jaune-sucre et mascarpone.
Mélanger délicatement les blancs.
Dans les verrines mettre un lit d'oréo broyés.
Puis un peu de préparation.
Ajouter les framboises.
Alterner le tout.
Décorer par des framboises et un demi oréo.
Mettre au frais toute la nuit.