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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

27 janvier 2020 1 27 /01 /janvier /2020 12:57

Que le temps passe vite.... déjà la fin du mois de janvier..

 

Je vous propose donc ma dernière galette des rois avec un petit plus une pâte avec de la farine complète..

 

Un ajout de gingembre.. 

 

Et un motif personnalisé de la galette..

 

On a jusqu'à fin janvier pour déguster la galette avant de passer à la chandeleur..

Galette des rois à la farine complète crème amande et gingembre

Pour 4 gourmands:

 

  • 2 pâtes feuilletées complètes
  • 150 g de beurre
  • 150 g de poudre amande
  • 1 pinçée de gingembre
  • 120 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 jaune
Galette des rois à la farine complète crème amande et gingembre
Galette des rois à la farine complète crème amande et gingembre
Galette des rois à la farine complète crème amande et gingembre

Etaler la pâte complète feuilletée.

 

Casser les oeufs avec le sucre.

 

Verser la poudre d'amande et le beurre.

 

Mélanger le tout.

 

Disposer la garniture sur la pâte.

 

Poser la fève.

 

Refermer la galette avec la seconde pâte feuilletée.

 

Faire des motifs.

 

Souder les bords de la pâte.

 

Badigeonner de jaune d'oeufs pour dorer.

 

Cuire au four à 200 degrés pendant 30 min.

 

 

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commentaires

N
Coucou, je trouve super cet ajout de gingembre, la petite touche qui réchauffe, ça doit être chouette! bisous!
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E
Elle est très originale et gourmande cette galette! Le gingembre apporte un etouche vraiment très originale!
Répondre
L
fan de gingembre, je ne peux qu'aimer !
Bises
Répondre
S
original comme parfum, à tester !!!
Répondre
N
Belle version qui termine la période de l'épiphanie en beauté,
bisous
Répondre

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