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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

13 juin 2020 6 13 /06 /juin /2020 22:19

A la Saint-Médard s'il pleut on a 40 jours de pluie, et la Saint Barnabé ici il a plu le soir donc rien ne va s'arranger.. Enfin c'est un dicton.. on verra comment se passe les jours suivant.. 

Je ne sais pas chez vous mais ici c'est la fête à la grenouille, les nappes phréatiques vont se remplir et ça c'est une très bonne nouvelle.. On aura pas de sécheresse sur juin à voir sue les mois d'été et de l'été indien..

En tout cas très contente que le pollen tombe avec la pluie, mes allergies vont peut être me laisser tranquille..

Alors à défaut de profiter du soleil on pâtisse.. 

J'avais envie de faire de la crème patissière et l'idée des oranais est venue avec des fruits de saison cueillis dans le jardin.. Des cerises.. 

 

 

Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat

Pour 4 personnes:

 

  • une poignée de cerises
  • 1 pâte feuilletée
  • vermicelles ou pépites de chocolat
  • 500 g de lait
  • 2 jaunes
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre de canne
  • 100 g de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 2 jaunes pour dorer
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat

Faire la crème pâtissière.

 

Mettre du lait et la gousse de vanille.

 

Mettre à feu doux.

 

Mettre le sucre de canne.

 

Remuer tout doucement et constamment.

 

Mettre la farine et les oeufs.

 

Tout bien mélanger.

 

Verser dans un récipient.

 

Mettre au frais quand la préparation a refroidi.

 

 

Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat

Prendre une pâte feuilletée.

 

Faire des carrés de 12*12 cm.

 

Mettre de la crème patissière en diagonale.

 

Placer des cerises dessus.

 

Prendre l'extrémité de la pâte et rejoindre au milieu.

 

Faire pareil de l'autre côté.

 

Badigeonner de jaune d'oeuf pour dorer.

 

Parsemer de pépites de chocolat.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 14/16 min.

 

A déguster tiède ou froid.

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commentaires

S
hummm, ça c'est trop bon !!!!
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A
ohhh les jolies gourmandises ! merci du partage ^_^
Répondre
C
ils doivent être trop bon!!!!
Répondre
D
Aux cerises, quelle bonne idée!
Dine avec Sandrine
Répondre
N
Coucou
ils sont parfaits ces Oranais, les petits comme les grands se régalent chez toi !
bisous
Répondre

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