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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

8 octobre 2020 4 08 /10 /octobre /2020 11:40

Et si on faisait un zoom sur les quenelles??

 

Alors on a des quenelles de volailles, au poisson ou tout simplement nature.. chacun ses goûts..

 

C'est vrai que l'on y pense pas forcément mais un plat de quenelle gratinée ça change et ça cale un coin..

 

Les enfants aiment et ont peu les décliner à l'infini.. Avec du fromage, des féculents, des graines, des lardons, des légumes..

Quenelles roulées au jambon, mascarpone, tomates béchamel au beaufort

Pour 4 personnes:

 

  • 4 quenelles nature
  • 4 tranches de jambon
  • béchamel
  • 150 g de beaufort râpé
  • une pincée de cardamone
  • un peu de sauce tomate
  • 2 càs de mascarpone
Quenelles roulées au jambon, mascarpone, tomates béchamel au beaufort
Quenelles roulées au jambon, mascarpone, tomates béchamel au beaufort

Dans un saladier on met de la sauce tomate avec du mascarpone.

 

On enroule les quenelles fraîches de jambon.

 

On dispose les quenelles.

 

On saupoudre légèrement de cardamone.

 

Puis on fait une béchamel.

 

Une fois prête on l'a verse sur les quenelles.

 

On parsème de beaufort.

 

Bon appétit..

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commentaires

L
Une bonne manière d'utiliser des quenelles vous avez du vous régaler
Répondre
U
coucou même à cette heure ton assiette m'ouvre l'appétit, bisous
Répondre
V
Je sors de table, mais tu me redonnes faim! Bisous
Répondre
V
Une belle idée pour déguster des quenelles.
Merci du partage
Bon après-midi
Répondre
E
Je ne pense jamais à cuisiner des quenelles, belle idée.
Répondre

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recettes de plats orientaux          

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