Aujourd’hui une petite recette qui plaira sans doute aux petits comme aux grands..
Souvenirs d enfant quand on était à la fête foraine.. au milieu des pomme d amour.. crêpes.. nougats..
nous avions les éternels churros.. ou si vous êtes adepte de la mer souvenir de la petite cabane
ambulante qui crie chouchou chichi churros..
Je suis plutôt montagne mais je suis allée aussi à la mer et c est vrai les churros sur la plage le soir c est bon..
Après les beignets pour carnaval vous l avez compris je tente des churros maison.. j ai tenté plusieurs recette.. et j ai ajusté pour les avoir comme je voulais..
Je l’ai fait avec ma friteuse.. je dois bien vous dire que 160 degrés c était un frémissement alors Monsieur Dou m a dit ça jusqu’à 190 on verra..
Et ça c est bien passé.. lol les churros avec du sucre en poudre.. sucre glace.. ou chocolat chaud..
J ai fait ses churros pour Monsieur Dou lui faire une surprise.. je dois vous dire un secret mais ça reste entre nous.. chut..!!
Pas facile de faire une surprise à Monsieur Dou il les trouve toujours avant.. 😂😂 mdr
Pour 20 churros :
- 600 g eau
- 50 g de beurre
- 200 g de farine
- 1/2 tablette de chocolat
- sucre poudre
Faire chauffer l eau et le beurre.
Ajouter la farine.
Mélanger.
Faire chauffer la friteuse.
Mettre une poche à douille ou un appareil à churros.
Une fois cuit mettre sur un papier absorbant pour enlever l excès d huile.
Ajouter le sucre de votre choix ou chocolat. Bon goûter😋
La recette fut validée par Monsieur Dou qui s est régalé.
Après une dure journée de débroussaillage il a pu déguster
les churros de Madame Doue maison.