Tiramisu à la ricotta et au quatre quart

Que diriez vous d un petit tiramisu ??

Avec de la ricotta.. ??

Alors avant toute chose il faut bien le sucrer chose que j ai pas assez faite sur ce dessert..

Il manquait de sucre.. À vos cuillères.. 

Pour 2 personnes :

• 250 g de ricotta
• 4 blancs en neige
• 160 g de sucre
• 4 jaunes
• morceaux de quatre quart 

Séparer le blanc des jaunes..

Réserver les jaunes.

Monter les blancs en neige.

Mettre dans un saladier de la ricotta.

Ajouter les jaunes et le sucre.

Verser les blancs.

Soulever doucement.

Mélanger.

Couper des morceaux de quatre quart.

Disposer les dans les coupelles.

Alterner crème et biscuit.

Mettre au frais.

Bon appétit 😋