Feuilleté en bandeau coppa, jambon et emmental

Après la canicule où l’on a failli trépasser de chaleur, voici que Dame Nature pleure des torrents. Je ne sais pas combien de pluie est tombée mais ça fait 3 jours que c est en continue avec de forts orages. Les éclairs fendent le ciel, et la foudre s est abattue non loin de chez moi. J aime bien entendre le tonnerre. Je dois vous avouer que quand la foudre est tombée j ai fait un bond disons que ce fut une surprise. 😊😊 je dirai même que la douce mélodie de la pluie et les orages me bercent pour dormir. Ptdr. Côté cuisine j avais envie de faire un feuilleté avec une petite salade.. ça vous dit ? 

Bien dorée bien croustillante.. onctueuse

Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée crème épaisse 2 tranches de jambon 2 tranches de coppa emmental un jaune 

Après la cuisson plongeon de fourchette

Étaler la pâte feuilletée. Couper des entailles pour former les bandeaux. Badigeonner de crème épaisse. Ajouter le jambon et la coppa en alternance. Refermer les bandeaux. Ajouter l emmental dessus. Dorer avec le jaune d oeuf. Cuire au four à 180 degrés pendant 18 min. Servir avec une petite salade. 

Avant la cuisson