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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

24 juillet 2011 7 24 /07 /juillet /2011 14:33

 

A l'apéro je servais souvent du guacamole

 

maintenant c'est auberginamole on remplace

 

l'avocat par de l'aubergine super bon!!

 

Pour 6 personnes:

 

  • 3 aubergines
  • citron
  • 1 oignon
  • tabasco
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • persil

 

Mettre en papillotte les aubergines.

 

Cuire 30 mn au four th 6.

 

Récupérer la chair.

 

L'a passer au chinois en pressant.

 

Ecraser la chair avec une fourchette.

 

Verser quelques gouttes de citron.

 

Mixer l'oignon et le persil.

 

Ajouter le tabasco, l'huile d'olive.

 

Saler, poivrer.

 

Mettre au frais avant de servir!!

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Published by tanagui@live.fr - dans Sauces
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commentaires

kayababouch 24/07/2011 21:48


Original et succulent !!! Bisous


Amélie 24/07/2011 20:28


Bonne idée de remplacer l'avocat par l'aubergine ! :)
Bonne soirée, bisous


kitchenette 24/07/2011 16:58


hihihi !! C'est rigolo, car j'ai fais une sorte " auberginade" moi, hihih; avec du fromage blanc, du tabasco et de l'ail à la place de l'oignon pour accompagner des fajitas, et c'était trop bon !!
.. Recette à poster .. hihihi Une bonne idée que ta façon de faire aussi !! Miammm Et ça change !!
Bisouss
kiki


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