Bébés fantômes halloween en meringue

Bientôt Halloween de mon temps on ne fêtait pas trop halloween c'est venu un peu après je l'ai connu vers mes 16/17 ans on faisait des soirées dans le garage on décorait; se déguisait, et préparait des recettes halloweenesques!! Maintenant on fête un peu partout Halloween et à la maison on décore, on dessine, on déguise, et surtout on cuisine mes enfants mettent la main à la pâte et dévorent ces gourmandises pour mon plus grand plaisir je suis une maman poule, une maman gâteau comblée!

 

Pour 12 bébés fantômes:

• 3 blancs
• 90 g de sucre
• 90 g de sucre glace
• décor yeux nez.... 

Séparer les jaunes des blancs.

Monter les blancs en neige.

Mettre le sucre en poudre.

Pour moi au thermomix.

5 mn vit 3/4 à 37°c.

Rajouter du sucre glace vit 2 environ 3mn.

Mettre dans une poche à douille.

Créer les motifs ici bébés fantomes.

Je presse 2 fois pour faire ces petits bébés.

Préchauffer le four à 100°c.

Cuire une petite heure.

Décorer avant ou après pour moi après.

Je colle mes petites billes avec un peu de nutella.

Elles se conservent 2/3 jours.

Recette thermomix adaptée.