Bientôt Halloween de mon temps on ne fêtait pas trop halloween c'est venu un peu après je l'ai connu vers mes 16/17 ans on faisait des soirées dans le garage on décorait; se déguisait, et préparait des recettes halloweenesques!! Maintenant on fête un peu partout Halloween et à la maison on décore, on dessine, on déguise, et surtout on cuisine mes enfants mettent la main à la pâte et dévorent ces gourmandises pour mon plus grand plaisir je suis une maman poule, une maman gâteau comblée!
Pour 12 bébés fantômes:
- 3 blancs
- 90 g de sucre
- 90 g de sucre glace
- décor yeux nez....
Séparer les jaunes des blancs.
Monter les blancs en neige.
Mettre le sucre en poudre.
Pour moi au thermomix.
5 mn vit 3/4 à 37°c.
Rajouter du sucre glace vit 2 environ 3mn.
Mettre dans une poche à douille.
Créer les motifs ici bébés fantomes.
Je presse 2 fois pour faire ces petits bébés.
Préchauffer le four à 100°c.
Cuire une petite heure.
Décorer avant ou après pour moi après.
Je colle mes petites billes avec un peu de nutella.
Elles se conservent 2/3 jours.
Recette thermomix adaptée.
