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  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

19 février 2014 3 19 /02 /février /2014 15:09

 

L'heure du goûter a sonné une petite brioche maison

 

ça faisait longtemps!! Au bon goût de spéculoos....

 

 030.JPG

 Brioche très moelleuse!!

 

039---Copie.JPG

Au bon goût de spéculoos..

 

et il n'est pas dessert.

 

Pour 6 personnes:

 

  • 20 g de levure
  • pâte à spéculoos
  • 1 oeuf
  • 60 g de sucre
  • sucre perlée
  • lait
  • 1 jaune d'oeuf
  • 500 g de farine
  • 250 g de lait
  • sel
  • 60 g de beurre

 

Délayer le lait et la levure.

 

Ajouter la farine, le sucre et l'oeuf.

 

Saler.

 

Mettre le beurre.

 

Pétrir le tout.

 

Faites lever.

 

Façonner de la manière que l'on veut.

 

Moi c'est une tresse.

 

Etaler la pâte en rectangle.

 

Napper de pâte au spéculoos le milieu.

 

Entailler de chaques côtés du rectangle.

 

Tresser avec les petites entailles.

 

Badigeonner de lait et jaune d'oeuf.

 

Parsemer de sucre perlée.

 

Cuire au four à 180°c pendant 20mn.

 

C'est une recette thermomix un peu modifiée.

 

Pour le thermomix:

 

La levure et lait 37° 2mn30 vit pétrin.

 

Mettre tous les ingrédients.

 

3 mn mode pétrin.

 

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Published by tanagui@live.fr - dans Brioches-Pain-Viennoiseries
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commentaires

Eygel 19/02/2014 15:59

Miam, je n'en ai jamais fait avec du speculoos ! Mon chéri en serait dingue :)

LadyMilonguera 19/02/2014 15:51

Une idée bien gourmande que ce fourrage au Spéculoos.

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