Pour 6 ramequins:
- 6 poires
- 1 gousse de vanille
- 1/2 verre d'eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
Peler les poires, couper en 2.
Mettre l'eau dans une casserole.
Chauffer les poires et le sucre.
Recueillir la vanille.
Incorporer celle-ci à la préparation.
Mixer tout ceci.
Mettre en ramequins.