Escalope de dinde à la crème aux 3 herbes et champignons

Souvenirs bien lointains que cette recette quand

j'étais enfant j'adorais la viande à la crème et puis

avec le temps on grandit et on fait attention à sa

ligne alors la crème ben on l'oublie un peu!! Ce

weekend j'ai eu envie de refaire découvrir à mes

enfants ce bon petit plat avec ses 3 herbes    

aromatiques ce fut l'occasion d'aller en ramasser

dans le jardin avant les grosses gelées!!

 Des gourmands ont même saucé avec du pain la

crème dans le plat!!

Pour 6 personnes:

• 6 escalopes de dinde
• thym
• sarriette
• sel
• poivre
• 1/2 crème
• 1 boîte de champignons
• frites maison
• huile d'olive
• estragon

Mettre un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.

Ajouter les escalopes de dinde.

Saler, poivrer.

Emietter le thym, une brache de sarriette,

d'estragon.

Faire dorer les faces.

Ajouter un peu d'eau.

Laisser mijoter.

Quand la sauce à réduit.

Mettre de la crème.

Verser les champignons.

Laisser mijoter.

Accompagner de frites maison!!

Comments

[sotis]

hummm appétissant!!! bisous

[Miss Calou]

Miam,moi aussi j'aurai saucé mon assiette!!!Bises.

[les-voyages-de-gridelle]

je fais souvent ce genre de petit plat rapide et très gouteux! en plus pour la dinde qui est souvent un peu sèche c'est parfait!

[kitchenette]

Tu as raison, .., enfants on faisait comme eux, on sauçait nous aussi !! hihihi .. Je n'y pense pas assez, pourtant mes loulous aiment bien aussi de temps en temps .. Une bonne idée tiens pendant
les vacances ...
bisouss
kiki