Escalope de poulet vapeur mariné au lait de coco, curcuma et sa poêlée de salsifis

Ce midi des escalopes de poulet extra tendres!! Un plat tout léger qui convient à tout le monde.

 

Pour 4 personnes:

• 4 escalopes de poulet
• eau
• curcuma
• 1 boîte de lait de coco
• une noix de beurre
• 1 petite boîte de salsifis

Mettre les escalopes de poulet dans le lait de coco.

Laisser mariner pendant 2 heures.

Bien retourner les escalopes de temps en temps.

Mettre les escalopes dans le cuit vapeur.

Saupoudrer de curcuma.

Mettre de l'eau dans le bol du thermomix.

Fonction varoma position 1.

Durée de 50 mn.

Si pas de thermomix utiliser un cuit vapeur.

Accompagner d'haricots verts, salsifis ou autres.

Privilégier des légumes aux féculents!!

Comments

[Betty]

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