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20 octobre 2014
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Des gougères bien moelleuses pour un apéro en couleurs!!
Pour 15 gougères:
- 150 g d'eau
- sel
- poivre
- muscade
- 120 g de farine
- 90 g de beurre
- 100 g de mimolette
- 2 tranches de jambon de parme
- 3 oeufs
Bouillir de l'eau.
Saler, poivrer.
Ajouter le beurre.
La farine, muscade.
Mélanger.
Hors du feu.
Ajouter un à un les oeufs.
Couper en lanières le jambon.
L'incorporer avec la mimolette.
Faire des tas.
Cuire au four à 210°c pendant 15mn.
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