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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 11:30

 

L'autre jour en faisant les courses je suis tombée

 

sur un morceau de dinde, au départ je croyais à un

 

rôti sauf que non en fait c'était un morceau que le

 

boucher avait taillé en filet mais un gros filet, je lui

 

ai demandé à quelle cuisson et température le faire,

 

une cuisson parfaite la viande était tendre à souhait    

 

pas sec du tout à refaire très vite, j'ai cuit

 

également des petites pommes de terre extérieures

 

craquantes et intérieure fondantes les enfants ont

 

adoré....

 

026.JPG

 Doré et tendre à la fois!!

 

033.JPG

Bien cuit.... 

 

Pour mon filet:

 

  • 1 énorme oignon
  • sel
  • poivre noir
  • le filet de dinde
  • quelques petites pommes de terre
  • 4 feuilles de laurier
  • des clous de girofle
  • eau
  • huile d'olive
  • un peu de thym

 

Badigeonner sa viande d'huile d'olive.

 

Saler, poivrer.

 

Mettre celle-ci dans un plat.

 

Ajouter les clous, le laurier, le thym.

 

Couper en lamelles l'oignon.

 

Peler les pommes de terre.

 

Les disposer.

 

Ajouter de l'eau à la moitié.

 

Cuire au four à 240°c pendant 40 mn.

 

Arroser de temps en temps.... 

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Published by tanagui@live.fr - dans Viandes blanches et autres
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commentaires

meral 07/06/2014 09:56

faut il le faire rôtir a la cocotte avant de l enfourne merci

tanagui@live.fr 07/06/2014 10:32



Non je ne le fais pas cuire à la cocotte avant je l'enfourne comme ça on peut le retourner à mi cuisson



Brigitte 02/02/2013 17:47

humm tient j ai fais hier une recette qui y ressemblai avec d autre ingredients bien sur

les-voyages-de-gridelle 30/01/2013 18:21

ta petite recette me plait bien!

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