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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 19:25

 

 

Ce soir, un petit millefeuille de tortilla en forme de

 

fleur ( j'ai pris un emporte-pièce à oeuf ) avec des

 

tomates, du chorizo et de la raclette par-dessus.

 

J'ai voulu faire plaisir à mon fils pour que soit

 

ludique et en même temps bon avec des saveurs

 

différentes et colorées... histoire d'être toujours

 

en été. Je vous donne ma recette:

 

Avec cette recette, je participe au concours

 

du blog LES GOURMANDISES D'AUREL!!

 

Je joins son logo pour trouver son site en bas de

 

la recette.

 

 

13-octobre-2010-009.JPG

 

 

Pour 1-2 personnes:

 

  • 4 oeufs
  • sel
  • poivre
  • basilic
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 1 oignon
  • chorizo doux
  • 1 tomate
  • tranches de raclette

 

Cuire à la vapeur les pommes de terre.

 

Les éplucher.

 

Couper en lamelles.

 

Dans un bol.

 

Casser 4 oeufs.

 

Saler, poivrer.

 

Ciseler du basilic.

 

Ou utiliser du basilic séché.

 

Emincer l'oignon.

 

Trancher les tomates en rondelles.

 

Couper le chorizo assez épais.

 

Prendre une poêle.

 

Mettre un filet d'huile d'olive.

 

Au centre, placer l'emporte-pièce.

 

Disposer des lamelles de pommes de terre.

 

Diviser en 3 l'oignon émincé.

 

Ajouter un peu d'oignon.

 

Verser les oeufs en omelette.

 

Cuire doucement c'est assez épais.

 

Il ne faut pas que le fond de la tortilla brûle.

 

Faire 3 tortillas.

 

 

Pour réaliser le millefeuille:

 

Placer la première tortilla.

 

Ajouter des rondelles de tomates.

 

Disposer la seconde tortilla.

 

Ajouter le chorizo doux.

 

Terminer par la 3ème tortilla.

 

Reprendre notre emporte-pièce.

 

Le remplir de raclette.

 

Laisser un peu plus longtemps pour que le fond

 

croustille.

 

Ainsi la forme en fleur se tiendra mieux.

 

Par contre le dessus doit être encore coulant.

 

Mettre sur le dessus de la mâche.

 

Il faut être rapide dans le montage pour que le

 

millefeuille ne soit pas froid!!

 

On peut préchauffer le four mais je trouve que la

 

tortilla sèche!!

 

En tout cas, mon petit gourmand a apprécié, à

 

votre tour on peut mettre toutes sortes

 

d'ingrédients...

 

  concours millefeuilles

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Published by tanagui@live.fr - dans Oeufs
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commentaires

Les gourmandises d'Aurél ! 14/10/2010 08:01


merci pour ta participatiojn trés original !! biz aurél


tanagui@live.fr 16/10/2010 09:40



Merci bonne journée!!!



soficook 13/10/2010 20:22


il a de la chance ton fils, une maman qui lui fait de si bonnes et jolies choses !!!
bisous


tanagui@live.fr 13/10/2010 21:02



MERCI.... C est un plaisir de lui faire plaisir quand j ai le temps car avec mon second petit bout de choux c est pas toujours evident entre les biberons, les couches, le boulot...et
puis hop le soir au pied levé ça me prends et c'est parti... je suis contente car le montage a bien tenu et la raclette etait bien dégoulinante sur le dessus Bonne soirée merci de ta visite
bisous!!!!



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